第九十八章 宋嫂鱼羹

皮蛋二少 / 著投票加入书签

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    在何小乔看着兰馨的时候,兰馨也在不动声色的观察着她的反应。

    见她只是微微一愣,随后便跟没事人一样目不斜视的将托盘放到桌上,手脚麻利的斟茶倒水,仿佛丝毫不受她的美貌所影响一般。

    兰馨便有些好奇。

    要知道就连小玉和十三娘第一次看到她面纱下的容貌时都呆了很久,没想到何小乔身为男子却完全没有半点惊讶,仿佛她天生就应该长这副模样,没有任何特别似的。

    想到这里,兰馨下意识的伸手摸了摸自己的脸颊,忍不住要怀疑自己是不是变丑了,不然为何何小乔一直都是一副无动于衷的模样呢?

    “姑娘,茶好了。”何小乔才不管她是怎么想的,只是习惯良好的全套功夫做到家,洗好茶杯再往里头填上八分满的茶水,顺口说道,“现在天气冷,趁热喝点暖暖身子吧。”

    “也是。”兰馨有些怔愣,见何小乔看过来,便连忙低下头掩饰的应了一声,缓步走到桌边坐下。

    何小乔将茶杯放到她面前,兰馨只看了一眼就讶异起来,“红枣?不是碧螺春吗?”

    “这是红枣枸杞茶,”何小乔摸了摸鼻子,有些尴尬的给自己找了个理由,“之前听小玉姐姐说姑娘最近气色不是太好,所以小的便私自改成了这个。”

    兰馨没有说话,只是端起茶杯看了看。

    见她似乎并无不悦,何小乔便继续说道,“我听药铺里的大夫说过,红枣跟枸杞都是益气补血的好东西,有滋补肝肾、养血安神、消除疲劳的功效,多喝还可以美容养颜。”话说完,又看了看她,有些不情愿的建议,“如果姑娘不喜欢,小的现在就给您换别的去?”

    见她撅着嘴的模样有几分女气,兰馨又是一愣,目光有意无意的在何小乔脖子上和胸口绕了一圈,随后又疑惑的皱了皱眉。

    “姑娘?姑娘?”何小乔见她又开始呆,连忙伸手在她面前晃了晃,“茶都凉了。”

    兰馨回过神,一抬头就对上何小乔黑白分明的大眼,越觉得她长得过分秀气,可一看‘他’的脖子,分明就有男人才有的喉结,又怎么可能会是女人呢?

    “不用换了,就这茶吧。”

    在心里暗笑自己多心,兰馨摇了摇头,捧起茶杯喝了一口。

    茶里放了少许冰糖,和本该用来入药的红枣枸杞混合在一起,意外的很是清甜,不仅喉咙舒服了不少,连带整个身子都暖和了。

    “味道很不错,”不由自主的又喝了几口,兰馨笑着看向何小乔,“以后如果没有特别吩咐,就还是泡这个红枣茶吧。”

    “没问题。”何小乔立刻大方的应下,“姑娘要是喜欢,小的以后天天给姑娘泡这茶。”

    等撵她高兴,再给兰馨换一些花茶跟水果茶试试,那可都是独一份的稀罕东西。

    兰馨便笑了起来,眉眼弯弯煞是好看,“以后不用自称什么小的,我这里不兴那一套,还跟平日里自己人说话一样来就好。”

    听她这么一说,何小乔很是意外,不过想到以后不用装模作样的做小伏低,也就顺口应下了。

    “对了,你说你叫小乔?”兰馨又让何小乔给自己添了杯茶,有些好奇的问道,“是哪个乔?”

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    何小乔眼都不眨一下,把之前跟春十三娘说的话照搬给她听,“回姑娘,小是大小的小,乔……是桥梁的桥。”

    “你这名字真有意思,”兰馨扑哧一下笑出声,又喃喃念了两次,“小桥,小桥……该不会你还有个弟弟或者妹妹叫小河的吧?”

    “姑娘真会猜。”左右编个谎话也不费事,何小乔便顺着她的话走,笑眯眯的扳着手指头数给她听,“我们家不止有小河,还有小门跟小桌呢!”

    “这名字倒是省事。”似乎是心情不错,兰馨脸上一直带着笑。

    过了一会儿,又突然说道,“刚才喝了茶,胃里暖和了些,饥饿感就上来了,小桥能帮我找些吃的来吗?”

    “当然。”何小乔点了点头,她现在一时也找不到话跟兰馨说,还是回厨房比较好,“姑娘想吃点什么?小的……”猛然想起自己以后不用装下人,何小乔舌头扭了下,忙纠正过来,“我现在就去给你做。”

    兰馨闻言很是惊奇,“现在去做?怎么小桥你也下厨吗?”

    何小乔点点头,“十三娘吩咐了,以后姑娘的饭菜就由小的负责。”

    听她这么一说,兰馨不由得对她又高看了几分,“既然十三娘让你来,那小桥的厨艺肯定很好。”

    “都是些家常小菜,马马虎虎罢了。”何小乔其实很不想谦虚,可是现在她扮演的是下人的角色,说话自然得看着点场合。

    “家常菜也有家常菜的妙处,”兰馨笑着说道,迷人的凤眼微微眯了眯,“我现下肚子倒是真饿了,小桥就看着帮我做两个清淡些的小菜吧。”

    “行!”何小乔应了一声,把托盘拿到手上退出门外,带上门后便转向了厨房。

    银花正在里头做饭,有个长脸丫鬟在旁边跟她说着话,见了何小乔,那丫鬟便笑着打了声招呼,“小乔,你怎么也到这里来了?”

    “我来帮兰馨姑娘做些吃的拿过去。”何小乔习惯性朝她抛了个媚眼,那丫鬟红着脸嗔了一句,甩了帕子离开了。

    银花手下搓着面团,见状调侃道,“你这样处处留情,就不怕到时候阴沟里翻了船?”

    “没事,船翻了自然有人帮忙撑着。”何小乔哈哈一笑,到案板上捡了几样新鲜的蔬菜,挽起袖子到外面洗了。

    银花也知道她只是嘴上功夫在行,实际上比谁都放不开,摇头一笑,动手调起了做甜点用登浆。

    一月奠,又才刚下过雪,正是滴水成冰的时候。

    何小乔手都不太敢伸到水里,勉强把青瓜跟玉米都洗干净了,又火回到温暖的厨房里。

    屋里点着灯,何小乔将香菇泡,和香葱、生姜、冬笋切成丝,加料酒、盐巴放到蒸锅中与切成两片的鳜鱼一起蒸上一段时间,再取出放凉。

    锅里放油下香葱丝煸出香味,加入高汤煮沸,再放料酒、煮熟的冬笋丝和香菇丝。

    香味逐渐在厨房里弥漫出来,银花抽了抽鼻子,忍不住和其他厨娘一起凑过去看,“好香……小乔你做的这是什么东西?”

    “这是宋嫂鱼羹。”何小乔正抽空用擀面杖做饺子皮,闻言头也不抬的说道,“待会如果有多的,大伙儿都来尝尝。”

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    听她这么一说,其他人都很是兴致高昂,有那些得了空的就开始帮起手来。

    有人接手擀饺子皮的活儿,有人帮着切馅料,感觉轻松许多的何小乔这才抽出空来,往已经煮开了的高汤里放入鳜鱼片,再加少许盐和酱油继续熬煮。

    怡红院里的厨娘虽说手艺一般,但力气还是有的,每张饺子皮都压得很薄,但又不失弹性。

    按照何小乔的要求,一张饺子皮只到掌心大小,加上调好的馅料,打上褶子捏出来的饺子都很精致。

    将饺子整齐排放到蒸笼里上大锅蒸,回过头的时候另外一只锅里的鱼羹已经开始翻滚。

    快手快脚的拿出淀粉勾芡,和蛋黄液一起倒入锅中搅拌均匀,何小乔蹲下身将灶膛里的火弄小了一点,静静的守着,等汤开了之后往里头滴上几滴香醋,再浇上六成熟的猪油,鲜香味美的鱼羹就算完成了。

    从锅里捞出些许鱼羹放到精致道碗里,盖上盖子放上托盘,剩下的就让厨房里一人一勺尝了个鲜。

    不仅是银花,就连厨房里最挑剔的许大婶儿都赞不绝口,其他人更是嚷嚷着一定要何小乔教他们怎么做这道菜才行,就算不教,那做多几次让大家一饱口福也是好的。

    何小乔本就没想过藏私,当下便笑眯眯的将众人的要求都应了下来,说是下次有空就教,一边把蒸好的饺子整齐摆到盘子里,中间再添上一碟由酱油、醋、香油和蒜泥调成的酱料,双手捧着托盘送去给兰馨。

    “姑娘,饭来了。”

    已经外出回来的小玉听到何小乔的声音便赶过来开门,虎着一张脸去接她手里的托盘,撅着嘴小声说道,“那么大声做什么,当心吵着了姑娘。”

    “知道了,知道了。”何小乔也懒得去跟她计较,小心的把托盘给她拿着,“这是姑娘要的饭菜,碗里的是鱼羹,盘子里是蒸饺,都是清淡的菜式。”

    “算你有心。”小玉嗔了一句,脸上神色柔和不少,随后又开始赶起何小乔来,“菜我会拿给姑娘,你先回去吧,有什么事我会再喊你的。”

    “好吧。”

    何小乔耸了耸肩,正要转身离开,冷不防屋里突然传来兰馨的声音,“是小乔吗?”

    “是……”

    何小乔嘴巴才刚张开,那边小玉已经抢先做了回答,“就是他,姑娘。”

    屋里兰馨便笑了起来,柔柔的说道,“让他进来吧。”

    “姑娘……”

    “无妨。”屋内兰馨脸上带着笑,正一笔一画的在纸上描画着,“外边冷,你们两个都赶快进来吧。”

    “是,姑娘。”小玉哼了一声,这才不情不愿的让开到一边。

    何小乔就朝她眨了眨眼,昂起下巴一脸得意的进门去了。

    见她们两人进来,兰馨便放下画笔走上前去,低头看着桌面上热气腾腾道碗,眼里有着惊奇,“小乔的手艺还真不错,光闻这味道,我都有些馋了。”

    “小姐你就别夸他了,再夸啊,他就飘到天上去了。”小玉撅着嘴白了何小乔一眼,扶着兰馨坐下,又殷勤的取出碗筷摆在她面前。