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“贺师傅，好久不见。”听闻贺东临要来，刘芒一大早就站在楼上楼的门口等着了。
现在已是深秋，今天江东天气又不是很好，天空中飘着羊毛细雨，气温非常低，大概只有七八度左右。
“刘芒师傅，飞机晚点，所以路上耽搁了，真不好意思。”看到刘芒被冷风吹得发红的脸，显然在此等候多时，贺东临心里不免有些感动。
“没事，快请进。”
刘芒领着贺东临走进楼上楼，现在是早上九点多钟，楼上楼的厨师和服务员们都已经在忙碌，准备着中午的宴席。
“这是鳌鱼吧？”当走到楼上楼前厅正中间，贺东临忍不住发出一声惊叹。
前厅正中间的水族箱足足有八九十平大小，在水族箱的底部，一只八仙圆桌大小的狼亢蠢物，正移动着自己粗壮的四肢，伸长着脖颈，发出类似鸽子般的打鸣声。
“正是鳌鱼，贺师傅好眼力。”
“这么大的鳌鱼可不多见了。”贺东临凑上前去，用手指轻轻叩了叩玻璃：“至少也得150年才能长这么大。”
“这还多亏林萧，是他帮我弄来的。”
绕过水族箱，在大厅的另一侧是一个紫檀木做成的展示柜，贺东临起初并没在意，但在走过后无意中瞥了一眼，马上又发出一声轻咦：“野生参王？”
展示柜中的人参被安置在红色灯芯绒的面板上，有成人半个手臂大小，品相完整无比，张开的根须纠结盘旋，像一株舒展开来的大树。
“这……这是七品参王啊！刘芒师傅，你在哪搞来的？”贺东临推了推鼻梁上的眼镜，细细数了数人参上面的疤瘤，顿时吓了一跳。
现在市面上五品的人参售价大概在上百万左右，而前几年长白山附近出产了一株六品的野山参，号称百年难得一见，最后拍卖出的价格一直飙升至上千万。
六品就如此珍贵，那七品的呢？无价之宝也不为过吧？
看到贺东临惊诧的表情，刘芒忍不住偷笑起来。七品参王算什么？他空间里还有四五株活的，八品的也有两株，甚至有一株还多长了一片叶子，朝九品参王蜕变。若是这些拿出来，才会吓死一大片吧？
“可惜了，这株人参若是再长个上百年，说不定会长到八品，那才是古籍中记载的参中之王！”贺东临指着人参表皮一个若隐若现的疤瘤，叹惜道。
在展示柜前依依不舍的徘徊了好一会，贺东临这才跟着刘芒继续往前走，可走到靠近厨房门口那，他的目光又被安置在一盏射灯下的水晶缸给吸引住了。
水晶缸直径在半米左右，缸中放置着大半缸清水，在清水中浸泡着一块大约人头大小的雪白肉团。
“刘芒师傅，你别告诉我，这是……”贺东临仔细查看了一下，声音都颤抖起来。
“没错，贺师傅，这就是秦始皇集天下之力，搜而未寻的太岁。”刘芒大笑道。
“乖乖！”贺东临打了个趔趄，愣了半晌，这才竖起一个大拇指：“刘芒师傅，论起豪气，你的楼上楼肯定是当之无愧的天下第一！”
鳌鱼、参王、太岁，这三样东西一样比一样出奇，一样比一样珍贵，简直超出了贺东临的想象，颠覆了他以往的认知。
其实贺东临心里对刘芒的厨艺和人品一直是佩服的，但对楼上楼却还在有些轻视。
原因很简单，算上刘芒爷爷那一代，楼上楼只不过是一家才开业几十年的酒楼，论起底蕴，根本没法和诸如孔府，谭家菜等传承几百年的老字号相比，甚至连自己的名皇轩都不如。
要知道，一间老字号酒楼除了招牌外，最重要的东西还包括前辈们传下的菜谱，珍稀的食材这两样。这些两样在外行眼中看似没什么要紧，但它往往能撑起一个酒楼的门面，可不是随随便便花钱就能买到的。
贺东临的名皇轩，撑场面的食材是一座用天九翅、双头鲍、金钱鱼肚等珍稀海货堆砌而成的假山，在当今资源越来越匮乏的今天，他的酒楼可以说是广地独一份。
食客往往一进门，不懂的暗暗称奇，懂行的啧啧赞叹，这无形中就给酒楼打了一层活广告。
可现在贺东临一看刘芒楼上楼摆放的三样东西，顿时就有了种刘姥姥进到大观园中的既视感，震撼得有些手足无措了。
“贺师傅，是我运气好，凑巧遇见罢了。”看到贺东临的样子，刘芒又笑道。
“物华珍宝，有德者居之。刘芒师傅，一个人的品性往往决定他能收获什么样的东西，这可不是运气能够决定的。”
“我认为，食材的珍贵并不能决定一家酒楼是否能够真正长久的传承下去，关键还是看人，人才是最重要的。”刘芒领着贺东临走进厨房。
“总厨，贺师傅。”看到刘芒和贺东临，正在趴着后厨桌子上对比菜单的单简抬起头，走了过来。
“小单师傅，白云酒家是你自家的产业，你怎么跑到楼上楼来了？”看到单简，贺东临一脸诧异。
“贺师傅，我还年轻，想跟着总厨多学点东西。”单简和贺东临以前就认识，她有些不好意思的回道。
“单简师傅现在是我们楼上楼总店的主厨，很多菜品都是由她亲手研发的。”
“不错，是金子到哪都会发光。”贺东临看了单简一眼，若有所思的点点头。
将贺东临领到小厨房，林萧正在灶台前忙碌：“老贺，好久不见啊。”
相比刘芒，林萧可就大大咧咧多了，他笑着打招呼。
“刘芒师傅，你的楼上楼真是人才济济啊。小林师傅不会也在你这帮忙吧？”
“我帮什么忙？我纯粹就是来混饭吃的。”林萧嘿嘿一笑：“老贺，托你的福！刘大老板今天决定把压箱底的东西拿出来，给你做几道菜接风洗尘。”
“压箱底的东西？”贺东临一愣。
“林兄，汤都煲上了？”刘芒问道。
“早煲上了，就等你的太岁呢。”
“行，我现在去切。”刘芒应了声，转身往外走。
“什么？太岁？”