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考核区域内，李繁铭目光逐渐的收回，对于王铭能够与自己在速度上不差上下，他并没有多少惊讶，对他来说，刚刚切配辅料的过程，虽然极为认真，可他却知晓，最难加工的，是文思豆腐的最后一味主料，内酯豆腐，且前期切配辅料之时，他也因为第一次亲自切配这一道要求极端严苛的菜品，不得不小心翼翼，从而使得速度缓慢了下来。
而在他的目光收回的一瞬间，目光不经意的落在了王铭墩前的那一盒豆腐上，略一沉吟之后，却并未开口说话，只是那眉头却微不可查的一皱。
“这方法？或许...是巧合吧，亦或者...照猫画虎也说不定。”
内酯豆腐的这一种独特的处理方法，其传承于老川鲁，虽然只是一个简单的细节，可却会被很多人所忽略，而且，豆腐打开之后放置的时间也尤为重要，无意中看到王铭也是使用的这一种方法之后，李繁铭有过短暂的愣神，可此时回过神来之后，也就将这等小事逐渐的忽略了过去，至于王铭所施展的刀法，由于之前两人都是全神贯注于食材，而且，李繁铭从心理上，也一直有着一种高人一等的心理，对于王铭所施展的手段，他不屑去看。
随着李繁铭收回目光，手中明晃晃的一号菜刀被他紧握，接着，将那盒内的内酯豆腐，轻轻的放在平整干净的墩面上，旋即将手里的钢刀轻轻的在水里过了下，神色认真中透着严肃，旋即...一刀落下。
而在李繁铭开始动手时，王铭也紧握着手里的二号桑刀，两人的动作几乎完全一样，虽然王铭起步较晚一些，可随着他一刀刀的落下，节奏也终于变得快了一些，仅仅只是不到三十秒的时间，就已经在速度上，有了明显的提升。
“那个王铭，速度好像快起来了，按理说，这文思豆腐最难的，则是主料的切配，可这家伙却正好相反，刚刚切配辅料的时候动作还略微有些缓慢，可如今到了切配这最难掌控的主料，他的速度，反而快了起来。”
围观的人群中，有人小声的对着身旁的人开口说道，而随着他的声音落下，李繁铭也是察觉到了王铭那里速度的提升，当下，他深吸口气，表情极为认真中，手里的一号钢刀对着前方微微一划，再落下时，原本只是上下动作的刀法，豁然一变，改成了刀尖靠下，直着向着下方拉动，而随着他的动作落下，那速度，也是有了明显的提升。
“李繁铭的速度也提升起来了。”
围观者中，一直紧紧的盯着两人变化的人群中，也有人开口说道，至于监考席位上的几人，陆天峰微眯着眸子，不时的打个饱嗝，偶尔目光不经意的望向下方考核区域的两人，脸庞上露出懒洋洋的样子，似是对这样的比拼有些意兴阑珊。
王铭手中的二号桑刀再度落下，将最后一片已然极薄的内酯豆腐一分为二，抓刀的手掌微微一侧，没有丝毫的迟疑，对着那已经尽数被切成薄片的内酯豆腐，快速的一刀落下，没有丝毫的停歇，紧随着，第二刀...第三刀。
“当当当当。”
欢快的声响带着特定的节奏，响彻在考核区域之内，随着每一刀的落下，都有一道道极为纤细的细丝浮现，顺着刀身的另一端，整整齐齐的排列出来。
也就在王铭落下第三刀的时间，李繁铭脸庞上露出焦急之色，将最后一片豆腐切成薄片之后，他的脸上有了一丝阴沉，王铭陡然提升起来的速度，让他内心惊讶的同时，也都有些措手不及，此刻随着手里的一号钢刀悄然落下，一道道略显沉闷的声响，也是带着更快的速度，清晰的响彻在考核区域之内。
“这是？老川鲁传统刀法中的翘三封？能够将翘刀法融会贯通到了这个地步，也就老川鲁的翘三封才有这个能力了。”
望着李繁铭手里陡然加快的速度，那一声声沉闷的声响，带着沉稳内敛的节奏，响彻而起之时，使得围观的人群发出哗然之声，而至于监考席位上的监考官，此时也大多都将目光移了过去，望向李繁铭之时，有人神色认真的开口说道。
随着李繁铭手里这所谓翘三封的刀法施展开来，吸引了大多数人的目光注视时，也是将原本便不大的差距，迅速的追赶了上来，而且，隐隐有着将王铭超越的趋势。
李繁铭神色认真，额头上都有汗液浮现，这一套刀法，对于体力以及耐力要求极为严格，即便是他经常锻炼，在这种高强度的速度之下，都有些捉襟见肘，可无论如何，常年的浸淫，也使得他即便有些勉强，可却依旧施展了开来。
随着手里的刀法越来越快，李繁铭嘴角掀起一抹弧度，对于这翘三封他极有信心，感受着轻重不同的两种节奏的快慢，李繁铭嘴角的笑意，也悄然弥漫开来，在他的感知之中，他已然将王铭的速度...彻底超越。
手下切配精细的内酯豆腐，成型的地方已经过了一半，可尽管如此，李繁铭却依旧没有一丝的松懈，接触之后，他方才发现王铭并不是自己看起来的那么没用，至少，在自己没有用尽全力之时，能够和自己的速度所媲美了。
“翘三封么？”
王铭神色认真，可那突然加快节奏的沉闷声响，也是收入到了耳中，到了他们这种程度，光是听闻节奏的快慢，也就能够大致的感受出对方完成的多少，而在察觉被超越之后，王铭依旧没有丝毫的紧张，可那抓刀的手掌，却是微不可查的一震，接着，在大多数人的目光都注视在李繁铭神色之时，手里的二号桑刀节奏突然转变。
“当当当...”
突兀的，那原本节奏被紧紧压制的欢快声响，陡然之间再度的飞跃了起来，而在这一道道已然超越了翘三封节奏的声响之下，王铭手里的内酯豆腐，也是以肉眼可见的节奏，快速的减少，最终，在众人猛然望回的目光注视之下，骤然停顿。
”当当当当。”
而在王铭刀声陡然加速的一瞬间，李繁铭的心里咯噔一声，即便他已然全力的发挥到了目前的极致，却依旧赶不上那等快到了极点的节奏，使得他脸上涌现出一抹羞恼的潮红时，眼神骤然对着王铭这里望来。
“这是？三通刀法！”